M. André Gac

Né le 23 février 1924

Décédé le jeudi 14 juillet 2022 à l'âge de 98 ans

Domicilié à Paris

Messages de condoléances

• C’est avec une grande tristesse que j’ai appris le décès de mon excellent et illustre professeur et collègue, le Dr. Ing. André GAC. J’ai un souvenir exceptionnel de lui en tant que professeur à l’IFFI au CNAM á Paris où j’ai étudié Ingénieur Frigoriste en 1972/73. Dans les nombreuses occasions où je l’ai vu par la suite, habituellement dans le domaine de l'application du froid dans l'alimentation, j’ai toujours trouvé son grand niveau de connaissances scientifiques et techniques ainsi que son affabilité personelle.

• C’est avec une grande tristesse que j’apprends qu’André nous a quitté la semaine dernière.
  Dès les années 1960, il avait ouvert une voie pionnière dans le monde du froid et de ses applications dans le domaine alimentaire. Voie que j’ai essayé de suivre bien des années plus tard.
  Mes collègues de l’ex CTGREF, de l’Association Française du Froid, de l’Institut International du Froid et de l’Institut International du froid, ainsi que mes confrères de l’Académie d’Agriculture de France se joignent à moi pour nous associer à la douleur de son départ et pour vous transmettre toutes nos sincères condoléances.
  Un grand homme nous quitte.
  

• Toutes mes condoléances à Colette Gac et à sa famille. Ma tristesse est sans borne.
  André aura toujours été pour moi un guide, que ce soit à l'Institut Français du Froid Industriel où il professait, à l'Association Française du Froid, à la Division Froid du Cemagref d'Antony ou à l'Institut International du Froid, organismes qu'il a dirigés. Partout j'ai retrouvé la marque indélébile des actions et réalisations novatrices et réformatrices d'André Gac.
  Au-delà du travailleur infatigable, André était un homme chaleureux, attentionné, serviable, empreint de délicatesse et doué d'un grand humour.
  André était aussi un homme au grand coeur, d'une générosité sans borne et d'une grande humanité, qui a mis, inlassablement, ses immenses connaissances au profit des pays pauvres, notamment en Afrique, à travers des formations, des réunions, des conférences pour réduire, grâce au froid, les pertes considérables et inutiles de denrées périssables telles que des fruits, des légumes ou des poissons et pour améliorer, grâce aux vaccins conservés au froid, la santé de populations pauvres et même sauver des vies.
  André tu resteras un ami de toujours.
  François Billiard
  Directeur honoraire de l'Institut International du Froid

• C'est avec beaucoup d'émotion que j'adresse aux enfants d'André l'expression de toute ma sympathie en leur demandant de bien vouloir la partager avec leur maman à qui je souhaite de récupérer après tous les ennuis médicaux qui viennent s'ajouter au décès de son époux.
  J'avais pu apprécier le dynamisme d'André dans les cours qu'il donnait déjà lorsque j'étais à l'école du génie rural ; bien des années après, nous si nous sommes vus beaucoup plus pendant cette année où il a participé à me préparer à prendre sa suite à l'institut international du Froid ; j'ai pu apprécier à la fois le sérieux scientifique et l'atmosphère amicale qu'il avait su entretenir à l'institut.
  Je suis malheureusement trop loin pour pouvoir être présent à la cérémonie d'obsèques mais ne manquerai pas de m'unir par la pensée et la prière à ceux qui pourront vous entourer.
  Avec toute notre sympathie
  Louis et Patricia Lucas
  

• C'est avec beaucoup d'émotion que j'adresse aux enfants d'André l'expression de toute ma sympathie en leur demandant de bien vouloir la partager avec leur maman à qui je souhaite de récupérer après tous les ennuis médicaux qui viennent s'ajouter au décès de son époux.
  J'avais pu apprécier le dynamisme d'André dans les cours qu'il donnait déjà lorsque j'étais à l'école du génie rural ; bien des années après, nous si nous sommes vus beaucoup plus pendant cette année où il a participé à me préparer à prendre sa suite à l'institut international du Froid ; j'ai pu apprécier à la fois le sérieux scientifique et l'atmosphère amicale qu'il avait su entretenir à l'institut.
  Je suis malheureusement trop loin pour pouvoir être présent à la cérémonie d'obsèques mais ne manquerai pas à m'unir par la pensée et la prière à ceux qui pourront vous entourer.
  Avec toute notre sympathie
  Louis et Patricia Lucas

• J'adresse ma sympathie à la Famille de monsieur GAC qui fut mon professeur à l'IFFI, promotion 1986.
  Un enseignement de très haute qualité qui m'a suivi tout au long de ma carrière.